TRIBLOCO NOVA ZEGLA 3.000 LITROS + COMPLEMENTOS
Descrição:
Equipamentos Novos (Nunca Usados) – Capacidade: 30 hectolitros
2.1 Uma tina de mostura marca Zegla, modelo RZ-BTM
• Construção cilíndrica cônica em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário.
• Com camisa de vapor no fundo e na lateral e isolamento com lã de rocha.
• Um mexedor com motorredutor.
• Bomba sanitária
• Uma válvula de fundo de tanque com acionamento a distância.
• Uma porta de visita.
• Uma luminária.
• Uma estação redutora de pressão de vapor e purgador de condensado.
• Pés de sustentação
• Spray Ball para CIP
• PT 100.
• Com painel elétrico
• O equipamento cumpre com todas as normas de segurança funcional de acordo
com a norma NR12
Capacidade total: ------------------------------------------------------------------------ 3,5 m3
2.2 Uma tina de clarificação marca Zegla, modelo RZ-BTC
• Construção cilíndrica cônica em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário.
• Isolamento térmico no fundo e lateral com lã de rocha.
• Mecanismos com pás para remoção da casca e dispositivo para elevação.
• Tela filtrante
• Um afofador com motorredutor e regulagem vertical.
• Duas portas de visita.
• Uma porta no fundo para retirada da casca.
• Um reservatório inferior para casca em aço SAE 1020.
• Duas válvulas de fundo de tanque com acionamento a distância.
• Válvulas borboletas.
• Uma luminária.
• Quatro spray-ball para CIP.
• PT 100
• Com painel elétrico.
• Uma bomba sanitária
• Dois pressostatos.
• Pés de sustentação
• O equipamento cumpre com todas as normas de segurança funcional de acordo
com a norma NR12.
Capacidade total: -------------------------------------------------------------------- 5,2 m3
2.3 Uma tina de fervura marca Zegla, modelo RZ-BTF
• Construção cilíndrica cônica em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário.
• Com camisa de vapor no fundo e na lateral e isolamento com lã de rocha.
• Bomba sanitária
• Uma válvula de fundo de tanque com acionamento a distância.
• Tres válvulas borboletas
• Uma porta de visita.
• Uma luminária.
• Spay-ball para CIP.
• PT 100
• Com painel elétrico.
• Estação redutora de pressão de vapor e purgador de condensado.
• Um trocador de calor tubular interno
• Pés de sustentação
• O equipamento cumpre com todas as normas de segurança funcional de acordo
com a norma NR12.
Capacidade total: ----------------------------------------------------------------------- 4,8 m3
2.4 Um sistema de automação de resfriamento do mosto
• Sistemas com acessórios para trocador de calor a placas, para resfriar o mosto.
• PT 100.
• Válvulas proporcionais.
• Válvulas borboletas.
• Válvulas de retenção.
• Aerador com venturi.
• Com painel elétrico.
2.5 Uma plataforma
• Plataforma de interligação das tinas.
• Estrutura construída em chapas de aço inox AISI 304 e piso em chapas de
alumínio antiderrapante.
• Corrimões em aço inox.
• O conjunto cumpre com todas as normas de segurança funcional de acordo com norma NR12
Elétrica e automação
Brassagem
• Na tina de mostura o controle de temperatura de água será automatizado através
de válvulas proporcionais. O malte moído será retirado de forma automática do
silo de malte moído.As rampas e pausas serão automatizadas. Haverá um sinal
sonoro e luminoso para alertar o operador ao final do processo de açucaração e
mosturação.
• Na clarificação o bombeamento do mosto será controlado por diferença de
pressão. A posição vertical do afofador será indicada por sinal luminoso.
• A fervura será controlada por temporizador. O equipamento será provido de um
sinal sonoro e luminoso para sinalizar a adição de lúpulo e o final da fervura.
Um tanque de água quente marca Zegla, modelo RZ-TE-11
• Construído em aço inoxidável AISI 304, chapa 2 mm, soldado com atmosfera
de argônio com processo TIG e metal de adição
• Formato cilíndrico vertical, fundo plano inclinado a 2°, teto superior cônico a
15°, bordas do tanque, fundo e teto com raio de 15 mm.
• Acabamento com soldas polidas.
• Escada vertical com guarda corpo
• Aquecimento através de serpentina interna
• Revestido com isolamento em lã de rocha
• 01 porta de inspeção lateral baixa
• 01 porta visita superior
• 01 válvula de vácuo e pressão para segurança
• 01 visor graduado na lateral
• 01 bomba
• Spray Ball
• PT 100
• Com painel elétrico
• Uma estação redutora de pressão de vapor e purgador de condensado.
• O equipamento cumpre com todas as normas de segurança funcional de acordo
com a norma NR12.
Capacidade total: --------------------------------------------------------------------- 11 m3
2.9 Um tanque de água gelada marca Zegla, modelo RZ-TE-6,7
• Construído em aço inoxidável AISI 304, chapa 3 mm, soldado com atmosfera
de argônio com processo TIG e metal de adição
• Formato cilíndrico vertical, fundo plano inclinado a 2°, teto superior cônico a
15°, bordas do tanque, fundo e teto com raio de 15 mm.
• Acabamento com soldas polidas.
• Escada vertical com guarda corpo
• Camisa de refrigeração lateral
• Revestido com poliuretano expandido
• 01 porta de inspeção lateral baixa
• 01 porta visita superior
• 01 válvula de vácuo e pressão para segurança
• 01 visor graduado na lateral
• 01 bomba
• Spray Ball
• PT 100
• Com painel elétrico
• O equipamento cumpre com todas as normas de segurança funcional de acordo
com a norma NR12.
Capacidade total: -------------------------------------------------------------------- 6,7 m3
Um moinho de malte, marca Zegla, modelo RZ-MM-1000
• Construído em chapa dobrada de aço SAE 1020 e pintada com fundo antióxido
epóxi.
• Sistema de moagem com dois pares de rolos para melhor equalização do grão.
• Moega com grade de imãs e moega de captação do malte moído.
• Com painel elétrico.
Capacidade -------------------------------------------------------------------------------- 1 ton/h
SILO ARMAZENAMENTO MALTE
ROSCA TRANSPORTE MALTE
Denominação dos itens
2.1 Uma tina de mostura marca Zegla, modelo RZ-BTM
2.2 Uma tina de clarificação marca Zegla, modelo RZ-BTC
2.3 Uma tina de fervura marca Zegla, modelo RZ-BTF
2.4 Um sistema de automação de resfriamento do mosto
2.5 Uma plataforma
2.6 Elétrica e automação
2.7 SILO ARMAZENAMENTO
2.8 Um tanque de água quente marca Zegla, modelo RZ-TE
2.9 Um tanque de água gelada marca Zegla, modelo RZ-TE
2.10 Roaca de transporte silo
2.11 Um moinho de malte, marca Zegla, modelo RZ-MM-1000
