SALA DE BRASSAGEM 5.000/7.500 LITROS – AGM MAQUINAS

Sala de Brassagem Industrial fabricada pela AGM Máquinas, uma das marcas mais respeitadas do setor. Equipamento projetado para alta produtividade, oferecendo uma configuração robusta que permite brassagens de 5.000 Litros (padrão) chegando a até 7.500 Litros (para receitas tipo Pilsen/High Gravity). Ideal para plantas que buscam escala e consistência entre lotes.

CONFIGURAÇÃO TRIBLOCO (LAYOUT) O sistema é montado sobre estrutura ergonômica (Skid/Plataforma) e dividido em 3 tinas principais, otimizando o tempo de processo e permitindo múltiplas brassagens diárias:

1. Tina de Mosturação: Controle preciso de rampas.

2. Tina de Clarificação/Filtragem: Projetada para máxima eficiência na lavagem dos grãos.

3. Tina de Fervura e Whirlpool: Fundo projetado para formação eficiente do trub e fervura vigorosa.

AUTOMAÇÃO E CONTROLE

• Painel de Comando com IHM: Interface Homem-Máquina (Touchscreen) que garante controle total do processo, repetibilidade de receitas e monitoramento em tempo real.

• Acessórios Inclusos: O conjunto é "Turnkey", acompanhando todas as bombas sanitárias, tubulações interligadas, válvulas e até a chaminé de exaustão.

• Plataforma de Operação: Estrutura em aço inox com guarda-corpo e escada, garantindo segurança e ergonomia para o operador.

MATERIAL E ACABAMENTO Construção integral em Aço Inoxidável de alta qualidade, atendendo a todas as normas sanitárias vigentes.