Cozinha Pentabloco completa, com registros e bombas
Marca D&E Inox
Capacidade de produzir 2500 litros por batelada
Todo equipamento de aço inox AISI 304 e acabamento interno sanitário.
Plataforma para facilitar o acesso ao equipamento
Panela de Água quente de 3000 mil litros.
Tina de brassagem com capacidade de até 700 kg de malte mais água.
Tina filtro;
Fervedor dotado de chaminé e sistema de
Tina Whirlpool dedicada 3000 L - Marca Serra Inox
Trocador de calor para o resfriamento do mosto em dois estágios. O trocador deve usar água potável no primeiro estágio e Propilenoglicol USP ou Etanol USP no segundo estágio de troca térmica.
Sistema aerador do mosto com pedra sintetizada em inox