SINGLE VESSEL DE 150 LITROS – STARKBAUEN

SINGLE VESSEL DE 150 LITROS - STARKBAUEN 

Fabricante: StarkBauen

Completamente elétrica;

Construída em Aço Inox AISI 304;

Capacidade 150 litros de apronte (média);

Capacidade total da panela de 250 litros;

Tubo de malte para capacidade de até 40 Kg;

Resistência 14kW trifásico 220/380;

Potência total 15KW;

Tensão de alimentação 220 ou 380 V 60 Hz trifásico;

Resistência de baixa densidade, não carameliza o mosto;

Bomba exclusiva, projetada pela StarkBauen, com cabeça em aço inox 304 e sistema de abertura tipo abraçadeira TC, muito mais praticidade na hora de desmontar para limpar e sanitizar;

Inversor de frequência para controlar a velocidade da bomba e consequentemente variar a vazão da bomba. Esse recurso permite ter maior controle nas brassagens, garantindo melhores resultados nas diferentes receitas e melhor controle de temperatura no resfriamento do mosto;

Equipamento compacto, com pés niveladores, pode ser operado por uma única pessoa;

Guincho manual com cinta de poliéster e gancho com trava;

Sistema PID na mostura, seguindo aquecimento de 1°C/min;

Sistema PWM na mostura, para variar a potência da resistência na mostura;

Barreira para separar o trub;

Painel de controle microprocessado projetado pela StarkBauen.

Sistema exclusivo com teclado de membrana, sinal sonoro, display (20 x 4) e 8 leds que de forma intuitiva permitem controlar e visualizar todo processo.

Medição de temperatura na saída do trocador e leitura no display. Set point programável e sinal sonoro indicando quando a temperatura ultrapassar o valor setado;

Resistências de baixa densidade e baixo consumo, projetadas e desenvolvidas pela StarkBauen para garantirem alta performance nas brassagens sem caramelização, material aço inox 304;

Sistema whirlpool incorporados na máquina;

Atende as normas exigidas pelo MAPA;

Tubulação em Inox com União TC (para desmontar o conjunto inteiro);

Uniões SMS para facilitar a desmontagem na limpeza;

Válvulas em aço inox 304;

Duplo monitoramento da temperatura;

Circulação Ascendente.;

Central de válvulas posicionadas ergonomicamente;

Baixíssima manutenção;