SALA DE BRASSAGEM 500L PLUS (HÍBRIDA) – VAIX EQUIPAMENTOS
Detalhes:
Marca:
VAIX/ENVASARE
Capacidade:
500 Litros Úteis
Motivo da venda:
Encerramento das Operações
Condição de pagamento:
a_combinar
R$ 110.000,00
Descrição:
- SALA DE BRASSAGEM 500L PLUS HÍBRIDA (ELÉTRICA E GÁS)
- Equipamento com 1 ano de uso apenas
- Fabricante: Vaix/Envasare
- Modelo: 500L PLUS HB
- Aquecimento: Elétrica e Gás (Híbrida)
- Capacidade Útil: 500 Litros
- Tensão Elétrica: 380V Trifásica
- Dimensões: 4380 mm X 2100 mm X 2230 mm
- Investimento: Consulte-nos
- Pontos principais do equipamento:
- Teto cônico 30º.
- Fundo cônico 5º.
- Fabricada em aço inox 304.
- Acabamento externo polido alto brilho.
- Acabamento interno sanitário lixado grana #180.
- Isolamento térmico em lã de rocha D48 # 75 mm.
- Revestimento do isolamento térmico em chapa de aço inox.
- Quatro pés de sustentação em tubos de aço inox Ø 3".
- Com plataforma;
- Tina de Mostura:
- Volume útil 500 litros
- Volume total 600 litros
- Aquecimento por queimador a gás de alta pressão com acendimento automático.
- Aquecimento por resistência elétrica 220V.
- Controle de abertura do gás através de válvula solenoide.
- Entrada de água na lateral superior Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Entrada de CIP na lateral superior Ø 1.1/2" com spray ball Ø 1" (Padrão SMS).
- Saída de mosto/bagaço no centro do fundo Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Visor com luminária Led para facilitar a visualização interna da tina.
- Boca de visita Ø 450 mm e vedação EPDM no teto do tanque.
- Sistema coletor de condensado no teto do tanque.
- Agitação vertical dotada de moto redutor, um conjunto de pás, mancal de fundo com bucha de teflon.
- Tina de Clarificação:
- Volume útil 500 litros.
- Volume total 600 litros.
- Entrada de CIP na lateral superior Ø 1.1/2" com spray ball Ø 1" (Padrão SMS).
- Entrada de água/mosto, lauter na lateral superior Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Entrada de mosto/bagaço na lateral inferior Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Saída de mosto no centro do fundo Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Fundo filtrante removível.
- Visor com luminária Led para facilitar a visualização interna da tina.
- Boca de visita Ø 450 mm e vedação EPDM no teto do tanque.
- Sistema coletor de condensado no teto do tanque.
- Motorredutor para o acionamento do conjunto afofador.
- Sistema de facas internas para corte do leito filtrante.
- Facas retas com cortadores laterais e facas em Z.
- Porta frontal para retirada do bagaço.
- Tina de Fervura:
- Volume útil 500 litros.
- Volume total 750 litros.
- Aquecimento por queimador a gás de alta pressão com acendimento automático.
- Aquecimento por resistência elétrica 220V.
- Controle de abertura do gás através de válvula solenoide.
- Chaminé de saída de condensado com calha coletora.
- Boca de visita Ø 450 mm e vedação EPDM no teto do tanque.
- Entrada de água na lateral superior Ø 3/4" com válvula esfera (Padrão BSP).
- Entrada de CIP na lateral superior Ø 1" com spray ball (Padrão SMS).
- Entrada de mosto na lateral inferior Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Saída de mosto / trub no centro do fundo Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Saída de mosto na lateral do fundo Ø 1.1/2" (Padrão SMS).
- Componentes Elétricos:
- Entrada elétrica do painel 220V trifásico.
- Componentes elétricos 24 VCC.
- Painel elétrico em aço inox.
- Sensores de temperatura PT 100.
- Controladora IHM Touch Screen 7".
- CLP com capacidade de armazenar receitas para a mosturação, acionamentos da bomba, acionamento do redutor e outros.
- Inversores de frequência interligados ao CLP para controle de velocidade das bombas.
- Botão de emergência.
- Botão de reset de ciclo.
- Chave seletora para lâmpada de iluminação.
- Seccionadora geral Liga/Desliga.
- Led de indicação de quadro de comando energizado.
- Sensores de segurança de parada acoplado à tina de mostura.
- Relé de segurança.
- Trava Porta com sistema de bloqueio por cadeado.
- Acessórios:
- Tubulações totalmente em aço inox 304.
- Válvulas em aço inox tipo borboleta (Padrão SMS).
- Interligação em todas as tinas.
- Filtração do mosto por by-pass.
- Visor de linha com luminária led para facilitar a visualização da filtragem.
- Bombas sanitárias em aço Inox 304, rotor aberto (02 Unidades).
- Estrutura de sustentação com parafusos de regulagem e sapatas de apoio.
- Calha em Inox para passagem de cabeamento elétrico e tubulação de gás.
